Gastronomie

Une rubrique pour les gourmands et les gourmets ! Foie gras, fromages, fruits de mer ! Si les Plus Beaux Villages de France sont des hauts lieux de patrimoine, ils sont aussi des fleurons de la gastronomie française. A chacun son terroir et sa spécialité, Régalez-vous !
    • Arlempdes vue maisons

    Arlempdes donne à voir à ceux qui le découvrent, au détour d’un virage, un véritable spectacle. Dressé au sommet d’un piton volcanique que la Loire entoure d’un méandre, le village dévoile les vestiges de son château qui sert de décor aux « Théâtrales du Velay » chaque été.

    A thèmes

    • Au fil de l'eau : la Loire
    • Châteaux et remparts : le château
    • Gastronomie : les lentilles vertes du Puy

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    Situé à l’extrémité occidentale de l’île, Ars-en-Ré est reconnaissable par le clocher de son église dont la flèche noire et blanche, haute de 40 m, servait de repère aux navigateurs. Né des marais salants au XIème siècle, 60 sauniers exploitent encore aujourd’hui les marais du Fiers d’Ars.

    A thèmes

    • Au fil de l'eau : l’Atlantique
    • Gastronomie : les huîtres, les pommes de terre, la fleur de sel
    • Vin : le Pineau

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    • Barfleur église

    Premier port du Royaume Anglo-Normand au Moyen-Âge, Barfleur reste un port à l’activité de plaisance et de pêche importante. Ses maisons de granit gris avancent sur la Manche, surveillée par le sémaphore et le phare de Gatteville.

    A thèmes

    • Au fil de l'eau : la Manche
    • Gastronomie : les moules « blondes de Barfleur », les poissons et crustacés à la débarque des bateaux.

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    • Beuvron-en-Auge enseigne crêperie

    Ancien fief de la famille d’Harcourt situé au cœur du Pays d’Auge, sur la route du Cidre, Beuvron fait figure de carte postale avec ses maisons à pans de bois, ses halles et ses manoirs disséminés dans la campagne.

    A thèmes

    • Gastronomie : le cidre du Beuvronnais, la route du cidre et du fromage
    • Insolite : la place de la Halle

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    • Beynac-et-Cazenac vue château

    A 10 km au sud-ouest de Sarlat, sur les bords de la Dordogne, Beynac-et-Cazenac dévoile son imposant château, autrefois assiégé par Richard Cœur de Lion, au pied duquel se reposent les maisons aux toits de lauze et aux façades blondes.

    A thèmes

    • Au fil de l'eau : la Dordogne
    • Châteaux et remparts : le château de Beynac
    • Gastronomie : les oies et canards
    • Insolite : le Parc archéologique

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    • Bonneval-sur-Arc toits

    En Savoie, dans la Vallée de la Haute-Maurienne, Bonneval-sur-Arc calfeutre, durant 6 à 7 mois de l’année, ses maisons de pierre aux toits de lauze dans une épaisse masse cotonneuse d’où n’émergent que les cheminées typiques et le sommet de l’église.

    A thèmes

    • Au fil de l'eau : l’Arc
    • Gastronomie : la charcuterie, les salaisons et fromages

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    Entre Rochefort et l'Île d'Oléron, Brouage apparaît comme la cité fortifiée du marais. Cet ancien port de commerce de sel florissant, dont la production a cédé aujourd'hui la place à l'ostréiculture, reste également marqué par la vocation militaire voulue par Le Cardinal de Richelieu au XVIIe S : derrière sa ceinture de remparts, les maisons typique de l'architecture charentaise côtoient halle aux vivres, poudrières, forges et ports souterrains. Les vitraux canadiens de l'église rappellent que Brouage vit naître dans ses murs Samuel de Champlain, fondateur de la ville de Québec...

    A thèmes :

    • Au fil de l'eau : le marais.
    • Châteaux et remparts : les fortifications (XVIe S)
    • Gastronomie : moules et huitres de Marennes

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    • Charroux vue haute

    A 30 km à l’ouest de Vichy et à 20 km au sud de Saint-Pourçain-sur-Sioule, Charroux est une escapade bourbonnaise pleine de charme... et de caractère ! Célèbre, en effet, pour sa moutarde utilisée par quelques grands chefs et exportée à l’international, cette ancienne place forte et commerçante a aussi d’autres arguments à faire valoir.

    A thèmes

    • Gastronomie : la moutarde de Charroux
    • Châteaux et remparts : les remparts, la porte d’Orient et la porte d’Occident (Tour de l’Horloge)
    • Insolite : la Cour des Dames, petite cour intérieure au centre du village, l’église Saint-Jean-Baptiste au clocher à flèche tronquée.

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    • Coaraze église

    A 650 m d’altitude, non loin du Parc National du Mercantour, Coaraze est le « village du soleil ». Ruelles pavées et pentues, passages voûtés, maisons de pierre ou enduites de couleurs bleu, jaune, rose, à la façon italienne et places fleuries ont attiré de nombreux artistes et personnalités dont certains, tels Jean Cocteau ou Ponce de Léon, ont signé les cadrans solaires du village.

    A thèmes

    • Gastronomie : les olives et huile d’olive
    • Insolite : les cadrans solaires

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    • Flavigny-sur-Ozerain rue de l'église

    Bâtie autour d’une abbaye bénédictine fondée au VIIIème siècle, cette cité bourguignonne raconte son histoire médiévale à travers ses remparts, ses portes fortifiées, ses ruelles pavées, ses maisons et hôtels... mais aussi ses dragées à l’anis toujours fabriquées dans l’ancienne abbaye et dont l’odeur vous souhaite la bienvenue à votre arrivée...

    A thèmes

    • Châteaux et remparts : les remparts, les portes fortifiées du Val, du Bourg, de la Poterne
    • Gastronomie : les dragées à l’anis
    • Panoramas : la vue sur les collines de l’Auxois depuis le chemin de ronde
    • Vin : les vins de pays des Coteaux de l’Auxois : Vignoble de Flavigny

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